L’azienda vitivinicola Candidaterra situata nella suggestiva isola di Ventotene, raccontataci su storienogastronomiche.it. “Piccola isola, grande storia: su una superficie di appena 1,54 km² sono passati navigatori del neolitico, antichi Romani, monaci medievali e Borboni (…) Merito dei fratelli Luigi ed Ercolino Sportiello che nel 2013 realizzano il sogno di creare l’azienda vinicola Candidaterra. Prezioso quindi il sostegno di loro padre, Modesto, con il quale dissodano un piccolo appezzamento di terreno abbandonato e vi piantano le prime viti, con la missione di fare rinascere “quella produzione vitivinicola di Ventotene che, sin dall’epoca dell’Impero Romano, fu apprezzata quale rara eccellenza” (…) Importante il contributo dell’enologo Vincenzo Mercurio (…) Una tradizione tornata a nuovo splendore con un vino prodotto dagli Sportiello, il Pandataria, dall’antico nome di Ventotene, assemblaggio di  uve Falanghina, Fiano e Greco.”

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Candidaterra winery situated on the suggestive Island of Ventotene (Lazio) is told us by storienogastronomiche.it. “A small island, a great history: on this land of just 1,54 km² passed through sailors, ancient Romans, medieval monks and the Bourbons (…) Luigi Sportiello and his brother Ercolino founded this winery in 2013 realizing their dream to create Candidaterra. Very precious the support of their father Modesto, together with him a small plot of land to plant the first vines, with the aim to make reborn the wine production at Ventotene that, since the Roman Emperor, had been appreciated as a rare example of excellence (…) Essential the furtherance of the oenologist Vincenzo Mercurio (…) A tradition back to a new glory with this white wine made by Sportiello family, the so-called Pandataria, the ancient name of Ventotene island: a blend of Falanghina, Fiano and Greco grape varieties.”

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Fonte: storienogastronomiche.it

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